何でも教えて！

北海道岩見沢市の農家の漬け物から発見された新種の植物性乳酸菌（ホッカイドウ株）を利用して、豆乳を発酵させたヨーグルト。
札幌市に本社のある岡内食品が開発している。

岡内食品はもともとはコンニャク製造会社であるが、2000年に子会社「豆太」を設立して、十勝産の大豆、札幌市郊外の手稲山麓の地下水、伊豆大島産のニガリを使った添加物ゼロの豆腐を製造販売していた。
その豆腐が売れだし、今度は豆乳でヨーグルトを作ろうと研究を始めたところ、北海道立食品加工研究センターが、植物性乳酸菌のホッカイドウ株を使って豆乳を発酵させる実験を行っていると聞いて、それを新製品として製造することを思いたったという。

05年11月に「発酵豆乳」の名前で売り出したが、馴染みのない味ということから売れ行きは伸びなかった。インターネットで「豆太の豆乳ヨーグルト」と名前を変えて売り出したところ、ヒット商品となったという。

Yahoo！辞書　引用

　
↑豆太　豆乳ヨーグルト↑

ヨーグルト大好きな私にとってすごく魅力的な商品。
美容にも健康にもすご〜く良さそう！！
一度お試しあれ♪

「豆乳ヨーグルト」で目指せ「美容と健康」の参考書

豆乳ヨーグルト、美容と健康というキーワードでも、参考書がたくさん見つかります。

カスピ海豆乳ヨーグルトダイエットレシピ
編著家森幸男 レシピ・料竹内富貴子 出版社：(株) 法研

豆乳でキレイになる！　Ｓｏｙｍｉｌｋ　ｐｏｗｅｒ！　話題のカスピ海豆乳ヨーグルトから、お肌スベスベの豆乳ローション　カフェ顔負けの美味しいレシピまで！
監修中沢勇二 出版社：(株) 青春出版社

やっぱりすごい！カスピ海ヨーグルトの健康力
著家森幸男 出版社：(株) 法研

久司道夫のマクロビオティック四季のレシピ
著久司道夫 出版社：(株) 東洋経済新報社

美容と健康の２３日カレンダー
著山口慶一 出版社：(株) たま出版

美容と健康ココがベスト―あなたの美容と健康をサポートする本 (2001年版)
著ミスター・パートナー出版部 出版社：(株) 星雲社

美容と健康ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫ　女性記者が調べた売れスジ情報　９９年度版
編ミスター・パートナー出版部 出版社：(株) 星雲社

美容と健康の鍼灸
編著張仁 訳淺野周 出版社：三和書籍 (有)

美容と健康全カタログ―女性記者が選んだ目次でわかる、あらゆる悩みに対応できるベストブック (2000Summer)
編ミスター・パートナー出版部 出版社：(株) 星雲社

美容と健康全ガイド―目次で分かる悩み別に対応の親切ムック
編ミスター・パートナー出版部 出版社：(株) 星雲社

美容と健康の科学
著重田征子 著山本雅子 出版社：(株) 大学教育出版

美容と健康ダイエット―美容食品・栄養補助食品・サプリメントの上手な使い方
著節原輝男 出版社：(株) 近代文藝社

美容と健康トータル医療―ストレス時代の女性におくる
著市民健康情報センター 出版社：(株) 同時代社

美容と健康のための自然食料理
指導阿部倫子 編ペガサス編集部 出版社：(株) ペガサス

美容と健康のための読書―わたくしのすすめる１１０冊の本
著正木肇

ハーブ・美容と健康―フィットネスハーブ
著友田淳子

ウォーキングブック―美容と健康は、歩くことから始まる。
出版社：(株) マガジンハウス

スタミナ料理―美容と健康のために
著清水桂一 出版社：(株) 保育社

便秘よ、さようなら―美容と健康のための治療法
著日野貞雄

おいしいアンチエイジング　女性ホルモンを補う美容と健康のレシピ９２
著小菅陽子 監修対馬ルリ子 出版社：(株) 小学館

乳清とミルク豆腐のチカラ　美容と健康、ダイエットに効く！　『乳清』と『ミルク豆腐』でやせる＆キレイになる！！
監修中沢勇二 出版社：(株) 主婦と生活社

フルーツ＆野菜のフレッシュジュース　美容と健康に効果バツグン！　おいしい、カンタン厳選レシピ
編主婦の友社 出版社：(株) 主婦の友社

ゼラチンでうるおい美肌になる―美容と健康に効く！ヘルシーレシピ５９
監修藤本大三郎 出版社：(株) 双葉社

コラーゲンたっぷりの料理　美容と健康に欠かせない
監修竹内富貴子料理 監修藤本大三郎 出版社：(株) グラフ社